購房V信：1808982⒏470

青瓜炒豬肉粒的做法

青瓜炒豬肉粒是一道簡單又美味的家常菜。將豬肉切成小粒，用料酒、生抽、鹽和胡椒粉腌制片刻。接著，青瓜去皮去籽，切成與豬肉粒相似的大小。熱鍋涼油，放入腌制好的豬肉粒，快速翻炒至變色。然后，加入青瓜粒，大火快炒，使青瓜保持脆嫩。根據(jù)個人口味加入適量的鹽調味，翻炒均勻即可出鍋。

在烹飪過程中，注意火候的控制，避免豬肉粒過老或青瓜過軟。此外，也可以根據(jù)個人喜好加入一些蔥花或蒜末來提味。這道菜色彩鮮艷，口感鮮嫩，營養(yǎng)豐富，是一道非常適合家庭日常制作的美食。

【小紅書】教你如何炒一盤色香味俱全的青瓜炒豬肉粒

青瓜炒豬肉粒怎么炒：

親愛的小伙伴們，今天我要教大家做一道簡單又美味的家常菜——青瓜炒豬肉粒。這道菜色彩繽紛，口感鮮美，營養(yǎng)豐富，是一道非常適合夏天享用的清爽小菜。讓我們一起學習如何制作這道美味的菜肴吧！

正文：

一、準備食材

我們需要準備以下食材：

1. 豬里脊肉 300克

2. 青瓜 1根

3. 大蒜 3瓣

4. 姜 1小塊

5. 生抽 1湯匙

6. 蠔油 1湯匙

7. 鹽 適量

8. 白胡椒粉 適量

9. 淀粉 1湯匙

10. 食用油 適量

二、制作步驟

接下來，我們按照以下步驟進行制作：

1. 將豬里脊肉切成直徑約0.5厘米的粒狀，放入碗中加入鹽、白胡椒粉和淀粉，拌勻后腌制10分鐘。

2. 青瓜去皮去籽，切成與豬肉粒大小相近的丁狀。

3. 大蒜拍扁后切成蒜末，姜切成絲備用。

4. 燒熱鍋，加入適量的食用油，油熱后加入腌制好的豬肉粒，快速翻炒至變色，撈出備用。

5. 鍋中留底油，放入蒜末和姜絲爆香，然后加入青瓜丁翻炒至斷生。

6. 將炒好的豬肉粒重新倒入鍋中，加入生抽和蠔油，快速翻炒均勻，讓豬肉粒充分吸收調料的味道。

7. 根據(jù)個人口味調整鹽量，翻炒均勻后即可出鍋裝盤。

三、烹飪小貼士

1. 豬肉粒在炒制過程中火候要快，這樣可以保持肉粒的嫩滑口感。

2. 青瓜不要炒得過熟，以免失去爽脆的口感。

3. 可以根據(jù)個人喜好加入一些辣椒絲或者蔥花，增加菜肴的風味。

結語：

現(xiàn)在，一道色香味俱全的青瓜炒豬肉粒就制作完成了！這道菜不僅簡單易學，而且營養(yǎng)豐富，是家庭聚餐的好選擇。希望大家都能嘗試一下，享受美食帶來的快樂！如果你有更多關于烹飪的問題，歡迎在評論區(qū)留言，我會盡力為你解答哦！

購房電話：1808⒐8284⒎0

青瓜炒豬肉粒怎么炒此文由臻房小孫編輯，轉載請注明出處！http://www.softmag.com.cn/baike/show-31-3302.html