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牛肉炒蘿卜炒洋蔥

牛肉切薄片，用醬油、料酒腌制。蘿卜去皮切絲，洋蔥切絲。熱鍋涼油，先炒牛肉至變色，盛出。鍋中留底油，放入蘿卜絲翻炒，加鹽、雞精調(diào)味。再加入洋蔥絲繼續(xù)炒，然后倒入炒好的牛肉，快速翻炒均勻。醉后撒上蔥花、香菜，即可出鍋。這道菜色彩鮮艷，口感豐富，牛肉的鮮美與蘿卜、洋蔥的清甜相得益彰，非常適合冬季食用，既美味又營養(yǎng)。

牛肉炒蘿卜炒洋蔥的做法視頻

我無法直接提供視頻，但我可以為您提供牛肉炒蘿卜炒洋蔥的詳細做法步驟，您可以根據(jù)這些步驟在視頻網(wǎng)站上搜索或觀看相關教學視頻。

牛肉炒蘿卜炒洋蔥的做法

所需材料：

1. 牛肉200克

2. 蘿卜1根

3. 洋蔥1個

4. 大蒜3瓣

5. 生姜一小塊

6. 青椒1個

7. 料酒、生抽、鹽、胡椒粉適量

制作步驟：

1. 準備食材：將牛肉切成薄片，用料酒、生抽、鹽和胡椒粉腌制10分鐘。蘿卜去皮切絲，洋蔥切絲，青椒去籽切絲，大蒜和生姜切片備用。

2. 炒牛肉：鍋中倒入適量油，燒熱后放入腌制好的牛肉快速翻炒至變色，撈出備用。

3. 炒蔬菜：鍋中留底油，放入大蒜和生姜片爆香，然后依次加入蘿卜絲、洋蔥絲和青椒絲翻炒均勻。

4. 合炒：將炒好的牛肉重新倒入鍋中，與蔬菜一起翻炒均勻，根據(jù)個人口味調(diào)整鹽量，炒至所有食材熟透即可出鍋。

注意事項：

1. 牛肉要切成薄片，并且用料酒、生抽、鹽和胡椒粉腌制一下，這樣炒出來的牛肉才會更加鮮嫩多汁。

2. 炒蔬菜時，要盡量保持中火，避免大火炒焦蔬菜。

3. 可以根據(jù)個人口味添加一些其他調(diào)料，如辣椒粉、孜然粉等，增加口感和風味。

希望這些信息對您有所幫助！

牛肉炒蘿卜炒洋蔥的做法

牛肉炒蘿卜炒洋蔥是一道美味的中式菜肴，以下是其做法：

所需材料：

1. 牛肉200克

2. 蘿卜1個

3. 洋蔥1個

4. 大蒜3瓣

5. 生姜一小塊

6. 青椒1個

7. 食鹽適量

8. 生抽適量

9. 蠔油適量

10. 料酒適量

11. 糖適量

12. 植物油適量

步驟：

1. 將牛肉切成薄片，用料酒、生抽腌制10分鐘。

2. 蘿卜去皮，切成絲；洋蔥切成絲；生姜切片；大蒜和青椒切末備用。

3. 燒熱鍋，加入適量的植物油，放入生姜片和大蒜末炒香。

4. 加入腌制好的牛肉，翻炒至變色。

5. 放入蘿卜絲和洋蔥絲，翻炒均勻。

6. 加入適量的食鹽、生抽、蠔油和糖調(diào)味，繼續(xù)翻炒均勻。

7. 醉后加入青椒絲，翻炒均勻，出鍋即可。

這道牛肉炒蘿卜炒洋蔥色香味俱佳，口感鮮美，營養(yǎng)豐富，是一道簡單易學的家常菜。

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